日式野菇炊飯 （素）
宥宥廚房小料理
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料理做法🍳
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柴魚,鹽,煮開,煮成柴魚水
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米杯二杯量,約一杯糙米
一杯五穀米。
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紅蘿蔔,洋蔥,喜歡的菇類
下油鍋拌炒,過油拌炒,沒有
鍋子的人,過油這步驟可以省略,
有過油,悶煮後菇類會比較香。
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鍋內二杯米,再加入過油的蔬菜,
倒入二杯柴魚水,外鍋二杯水
按下電鍋開關,電鍋開關跳起。
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再悶約15分至30分,完成。
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備註：
因為菇類會出水,如果喜歡吃飯
較軟的人,開鍋拌飯後,可以再悶
5～10分鐘。
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我個人偏愛吃乾硬的口感
20分後就開鍋拌飯讓水份跑掉。
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